Markete gittiğim zaman; kahve reyonuna bakmadan asla marketten çıkmıyorum. Bazen güzel ama bayatlamaya yakın Kronotrop kahveleri bulduğum oluyor. Çoğunlukla da yepyeni çok
Yeni bir hobi edindim; haftasonları Kadıköy plak dükkanlarını geziyorum. Aslında bunu bilinçli yapmıyordum konsept olmadan gezdiğimi zannediyordum. Zamanla anladım ki hep plak
Tchibo’nun satış bandında bulunan çekirdek kahvelerini deneyip sizlerle yorumlarımı paylaşmak istedim. Böylelikle Tchibo kahveleri için geniş bir rehberimiz olur diye düşündüm. Bir
Bu yazımda derinlere iniyoruz. Demleyici, yöntem ve tariflerden önce kullandığımız kahveyi nasıl iyileştirebiliriz neye göre seçebiliriz? Bu konuyu irdeleyeceğiz. Filtre kahve nasıl
Projenin sahibi Hakan İme’nin sözleri ile başlayayım; “Kahve hep yaşıyor.” Kahve hep hareket halinde, hep bir yerlere gidiyor. Büyüyor, gelişiyor, olgunlaşıyor, toplanıyor,
Cascara; kahve meyvesinden kahve çekirdeğini çıkarttıktan sonra kalan kısma deniyor. Kahve kabuğu veya kurutulmuş kahve kirazı da diyebiliriz. (İspanyolca kabuk, deri anlamlarında
–Kapicciiiinoo! –Nusret kahveci açıyormuş! -Hani kapiçino diye ağzını yaya yaya söylüyor ya onu marka yapıyormuş! -Adını Nusret Coffee yapacakmış, yok yok Nus
Starbucks Kahveleri Satın Alma Kılavuzu Starbucks’ın normal satış bandında bulunan bütün kahvelerini deneyerek; sizlere ufak bilgilendirmeler yapmak istedim. Böylelikle yorumlarımı da paylaştığım