Merhaba; Eskişehir, Türkiye’nin en canlı ve dinamik şehirlerinden biri olarak bilinir. Genç nüfusu, üniversiteleri ve modern yaşam tarzıyla dikkat çeken bu şehir, aynı zamanda zengin kafe kültürüyle de öne çıkıyor.
Eskişehir’de çok güzel, çok kaliteli mekanlar var ama; kendi listelerimde asıl işi “kahve” olmayan cafelere pek yer vermiyorum. Listelerde butik veya sektörden bildiğim insanlara yer vermeye çalışıyorum zincir mağazaları genellikle eklemiyorum.
Listenin tamamı google haritalara kaydedilebilir şekliyle yazının altında mevcut.
Eskişehir Kahveciler Listesi
Kendi gittiğim, instagramda insanların gittiğini gördüğüm, diğer blog ve forumlarda ismi geçen kahvecilere listelerde yer vermeye çalışıyorum. Burada yazdığım cafeler; kahveye önem veren, asıl işi kahve olan mekanlar.
Eskişehir nitelikli kahve konusunda güzel mekanlar barındıran bir şehir. Listeye Ordinarius Coffee ile başlayayım.
Ordinarius Coffee
2018 den bu yana Eskişehir’de hizmet veren bir mekan. Kendi kahvelerini kavurup satıyorlar. Kahve satın almadan önce mekana gidip kahvelerden içip deneyip alabilirsiniz. Ben genellikle böyle bir şansım varsa kahveleri deneyip almayı tercih edenlerdenim. İnsanların epey tercih ettiği ve genellikle yoğun bir mekan cumartesi en civcivli saatte gidip yer bulamazsanız sorumluluk kabul etmiyorum.
Kahve ve menü fiyatları piyasa standartlarında. Kahvenin yanı sıra mutfakları da mevcut. Salataları gayet güzel. Yemek sunumları başarılı. Mekana giderseniz; Head Barista’sı Ekrem Özdamar’a selamımı söyleyin 🙂
Ordinarius Coffee Instagram Adresi
Sümer, Darcan Sk. No:33, 26140 Odunpazarı/Eskişehir, Eskisehir, Turkey 26140
Gordion Coffee Roastery
Cafelerinden önce benim çekirdek kahveci olarak tanıdığım bir mekan. Zannedersem instagram üzerinden reklamları önüme düşmüştü öyle haberim olmuştu. Açıkçası önceleri Eskişehir’de olduklarını da bilmiyordum.
Zamanla piyasada yer edindiler. Eskişehir kahve festivalinde de epey göz doldurdular. Geçmişte içtiğim Santa Rosa ve Bombe çekirdekleri de aklımda kalan kahvelerinden. Etrafımda da Gordion kahvelerinden düzenli tüketenler mevcut. Eskişehir’de dükkanlarına gitmemiş olsam da kahvelerini bildiğim için tavsiye ederim.
Gordion Coffee Roastery Instagram Adresi
Şarhöyük mah. Donmaz sok. No:12/B Tepebaşı Eskişehir
Keçi Geçti
Bazı mekanların kendi dili olur. Müdavimleri olur. Çalışanları “değişik” olur. Keçi Geçti öyle bir mekan. Ben kendilerini İskandinav ülkelerindeki 3. Nesil kahvecilere benzetiyorum. Eskişehir’de olsam büyük ihtimalle sürekli uğradığım bir mekan olurdu.
Google sayfalarında yorumuna güvendiğim bir arkadaşın satırlarını buldum sizle paylaşayım.
Hürkan bey der ki; Ortam biraz yorucu. Hizmet iyi ama biraz da ilginç. Kahveler vasat fakat demleme kötü değil. Su ücretsiz. Fiyatlar çok uygun. https://g.co/kgs/Xmg68Wk
Keçi Geçti’ye giderseniz ve ne istediğinizi biliyorsanız kahve sipariş etmeden önce ufak bir muhabbet etmenizi tavsiye ederim.
İstiklal Mah. Adalar Sk. No:33/A Odunpazarı/ESKİŞEHİR
Opia Coffee
Mekanları çok güzel. Dükkanda farklı kahve kavurucularından seçkiler kullanıyorlar. Bu açıdan olumlu. Farklı kavurucuları denemek isterseniz güzel bir imkan elde ediyorsunuz.
Öte yandan Opia Coffee yapıyor diye söylemiyorum; aklıma geldiği için not bırakayım. Böyle farklı kavuruculardan kahveler servis eden mekanlarda kahvelerin “bayat” olma sorunu yaşanabiliyor. Ben bu tarz mekanlara gittiğimde “Paketi ne zaman açtınız?” diye soruyorum. Ya da “en tazesi” hangisi ise yönlendirme talep ediyorum.
Instagramda fotoğraflarına bakınca çok güzel tatlıları var gibi gördüm. Anladım ki insanlar Beyaz Çikolatalı Brownie’yi epey övmüşler.
Yenibağlar Mahallesi, Eti Caddesi, No:41/C, Tepebaşı, Eskisehir, Turkey 26170
Kokopelli Coffee Co
Nitelikli kahve deyince başta akla gelen mekanlardan birisi. Eskişehir’e gidilince mutlaka Kokopelli’ye uğruyorsunuz. Genellikle çok geniş bir kahve seçkileri oluyor. Gidip 10 farklı fincan deneyip çıkabilirsiniz.
Ortamları da çok güzel. İşletme sahibi Ali bey Eskişehir’de barista ve kahve eğitimleri veriyor. İşlerine, demlemelerine önem veren rahatlıkla tavsiye edebileceğim bir cafe.
Bu listeleri hazırlarken tabi google yorumlarına da bakıyorum. Kokopelli yorumlarında bariz şekilde hissedilen olumlu hava da dikkatimden kaçmadı.
İstiklal Mahallesi Sökmen Sokak 7/B -Odunpazarı
Italyan Coffee
Uzun zamandır Petra kahveleri ile çalışıyorlar. Kahve reçeteleri ve sunumları gayet güzel. 3. Nesil demleme yöntemlerinde pek Petra kahvelerini beğenmesem de espresso bazlı içeceklerde gidip deneyimlemek isterdim.
Petra kahveleri düzgün yapılınca Americano tadı filtre kahve gibi oluyor.
Italyan Coffee Instagram Adresi
Deep Orange Coffee
Deep Orange Coffee (D.O.C) nitelikli kahve kavurucularından farklı farklı bir çok kahveyi servis eden mekanlardan birisi. Menüleri çekirdek farklılığı olarak gayet geniş. Manuel demlemeler konusunda çok başarılılar.
Dükkanlarında ufak tefek kahve ekipmanları da satıyorlar. Yine 3. Nesil kahve hobisi edinmek, farklı kahveler deneyimlemek isterseniz tavsiye ederim.
Böyle mekanlar kahve kültürüne hizmet eden hep destek vermek istediğim tarzda işletmeler. Çekirdek kahve alacak olsanız hemen uğrar tadına bakar alırsınız. Malzeme lazım olsa gider denersiniz. Elinizde güzel çekirdek olsa bir de siz demler beraber tadım yapar üzerine sohbet edersiniz.
Deep Orange Coffee Instagram Adresi
İstiklal Mahallesi Sökmen Sokak 6/A Odunpazarı, Eskisehir, Turkey 26010
Fleabag
Güzel şirin bir mekan. Manuel demlemeler, farklı ve güzel kahve seçkisi. Bazen böyle içinden çıkmaya çalıştığınız bir şiir kitabı vardır. Atarsınız cebinize bir iki kahve içersiniz o sırada kitapla boğuşursunuz. Bu tarz savaşlar için böyle mekanlar gerekli.
İstiklal, Adalar Sk. no:32/a, Eskisehir, Turkey 26010
The 1932. Coffee’s
İsmi biraz zor. Mekan gayet güzel. Seçkileri zaman zaman ticari zaman zaman nitelikli olabiliyor. Arada bir kahve tadım günleri ve atölyeler yapıyorlar. Tavsiye edeceğim mekanlardan.
The 1932. Coffee’s Instagram Adresi
Sümer mh. Çakmak cd. No:3, Eskisehir, Turkey 26140
Hey Joe Coffee Co
Hey Joe aslında farklı farklı illerde şubeleri olan bir mekan. Tasarımları çok güzel ama nitelikli dükkanlar sınıfına girer mi? Girmez mi? Emin olamıyorum. Seçkileri ve kahveleri hakkında pek bilgi bulamadım.
Güzel bir ekipman parkurları var o yüzden umut verici bir mekan. Bu listeleri kendim için de hazırladığımdan dolayı buraya ekledim. Çünkü Eskişehir’e uğrarsam Hey Joe’ya kendim de gideceğim 😀
Siz benden önce giderseniz lütfen yorumlara fikrinizi bırakın.
Bonus
Eskişehir Süreyya Pastanesi
Kahveci değil ama kahve yanına güzel gider bir tavsiyem daha var. Eskişehir’e gittiğinizde kahvecileri gezmeden önce; 1961 yılından bu yana hizmet veren Süreyya Pastanesi’ne uğrayıp kendilerine özgü “Petifür” alabilirsiniz.
Böylelikle bir yandan kahvenizi içerken bir yandan da gizli gizli petifür yemiş olursunuz.
Eskişehir Kahveciler Listesini kaydetmek için : https://maps.app.goo.gl/jp7LjyrENWPPFfY37
Ben listenin tamamını google haritalara ekledim. Haritayı kaydetmek serbest.
Listeye eklemem gerektiğini düşündüğünüz mekanlar olursa yorumlarda buluşalım.
Kafe Önerileri Kategorisine bakabilirsiniz https://cihanyuce.com/category/kahve-yazilari/cafe-onerileri/
Elinize sağlık, güzel bir yazı olmuş.