Etiket nitelikli çay

Aeropress İle Nitelikli Çay Tarifi

Aeropress gerçekten harika bir alet. Kahve demlemedeki maharetleri yetmezmiş gibi; nitelikli çay demlemeye de epey uygun bir yapısı var. Nitelikli çay demlemede dikkat edilen bir konu var: DEMLİĞİN YAPISI Demlenen yaprakların sıcak suyla beraber rahatça açılıp aromalarını bırakabilmesi gerekiyor. Bu…

Nitelikli Çay Rehberi – Yeşil Çay

Benim de “Yeşil Çay” yolculuğum çoğumuzun yaşadığı gibi. Yolum bir şekilde yeşil çay ile hep kesişti. Bazen acı bazen yabani ot tatları aldım. Neden içildiğini sorguladığım çok oldu. “Sağlıklı” diye sürekli diretmelerinin, yeşil çayın faydaları konusunda ısrarcı olmalarının tek nedeni;…