Single Espresso – 30 ml Single espresso tek içilebilen veya latte, flat white gibi ürünlerin içerisinde kullanılan bir kahvedir. Bazı mekanlarda her
Double Espresso – 60ml Double espresso tek başına içilebilen veya cappucino / americano gibi içeceklerin içerisinde kullanılan bir üründür. Kahve makinesinin portafiltre
Americano – 200 ml Americano servis ettiğiniz bardak boyutuna göre ölçüleri değişebilen bir ürün. Çoğunlukla uzun çekilmiş double espresso üzerine sıcak su
Cold Brew Tarifi : 1 litre Soğuk kahve demlemenin en klasik yöntemlerinden birisi. Ben genellikle 1 litrelik demlemeler yapıyorum. Sonra şişeleyip buz
Espresso Romano 40 ml Espressonun farklı bir hali. Espresso eşlikçilerini düşününce genellikle bitter/kakao/çikolata/vanilya aklımıza gelir. Espreso-meyve eşlikçilerine çok alışık değiliz. Fakat bu
Ristretto Tarifi – 25 ml Önce single ve double espressoya hakim olmak gerek. Sonrasında ristretto yapabilmek için mantığı anlamak gerek. Ristretto’yu espressonun
Cold Drip – 400 ml Cold drip; soğuk kahvenin damla damla yapılmış hali. Soğuk kahve bu şekilde yapılınca; cold brew yöntemine göre