Cafe önerileri yazımda Coffee Manifesto – Yeldeğirmeni Şubesi sizlerle. Benim sıklıkla gittiğim mekanlardan birisi. Coffee Manifesto uzun zamandır kendi içinde kahve okulu gibi çalışan bir işletme. Çalışan baristalar; yarışmalarda sıklıkla dereceye girer. Bu nedenle yapılan kahveler konusunda çok özenliler.
Coffee Manifesto’nun bir çok şubesi var. Benim öncelikli tercihim Kadıköy Yeldeğirmeni şubesinden yana.
Kahveler konusunda inanın her şeyi tavsiye ederim. Türk Kahvesini şampiyon Koray Erdoğdu demler. Latteyi şampiyon Mertkan Kılıçcı yapar. Espresso, americano, 3. nesil demleme yöntemleri derken şampiyonlar ligi gibi bir ekipleri var, gözü kapalı sipariş verebilirsiniz.
Gittiğinizde çekirdek kahve de alabiliyorsunuz. Espresso’da No:1 Blend benim şahsi favorim. Filtre kahve için çekirdek almak isterseniz Barista arkadaşlarla sohbet ederseniz çok iyi yönlendireceklerdir.
Coffee Manifesto – Kadıköy Yeldeğirmeni Şubesi
Adres : Rasimpaşa, Duatepe Sk. no:15, 34716 Kadıköy/İstanbul
Instagram : ASK STUPID QUESTIONS
Web Sitesi : Coffee Manifesto Web Sitesi
