V60 Demleyici Çeşitleri

Yazının gönlümden geçen başlığı “Pour Over demleme yönteminde kullanılan demleyicilerden bazılarının kendi aralarındaki kullanım ve tat farklılıkları.” idi. Basit yolu seçtim. Aslında

/

Immersion vs Percolation

Kahve ekipmanlarında demlemenin gerçekleşmesi için 2 ayrı prensip kullanılır. Birisi Immersion (demleme) diğeri Percolation (sızma / süzme). Biz kahve ile ilgili herşeyi

Refraktometre ve TDS

Giriş Notu: Refraktometre ve Tds konuları genel olarak sıvılarla ilgili olmasına karşın ilgi alanımız kahve olduğu için konuya “kahve özelinde” yaklaştığımı hatırlatırım.

Kahve Gramaj Ölçüsü

Bu yazımda doğru kahve yapımında kullanılan kahve gramaj ölçülerini bulabilirsiniz. French Press Kahve Ölçüsü French press kahve ve suyun bir arada bulunduğu