Comandate’nin uzun zamandır doğması beklenen ufak kardeşi Comandante Trailmaster çok ilgili çekici bir değirmen. Şanslıyım ki piyasaya çıkmadan önce deneyimleme fırsatı bulabildim.
Kahve dünyasına giriş yapmadan çok daha önce kamp-çadır işlerine girişmiştim. Hiç saklamama gerek yok; dağlarda bayırlarda kampta kahve olarak; ağaç dalıyla nescafe
2021 Yılında ülkemiz kahve konusunda koleksiyon derecesinde bir girişim kazandı. Bir baktık ki instagram’dan çok güzel paket tasarımları olan bir kahveci türemiş.
Bu yazımda İkea kahve ekipmanları, çay demlikleri ve mutfak aksesuarlarını; ayrıntılı şekilde inceledim. İkea Türkiye’ye ilk dükkanı 2005 yılında açtı. 2005 yılından
Kahveyi çekirdek olarak alıp, taze öğüterek tüketme yolculuğum bıçaklı bir baharat değirmeni ile başladı, hızla gelişti. Sözen, Delonghi Kg79, Hario V60 elektrikli
Ülkemizde kahve üzerine yazılmış çok fazla kaynak bulamıyoruz. Hatta bazen kitaplar yazılmış da olsa baskısını bulamıyoruz. O yüzden baştan belirtmem gerekir ki
Giriş Notu: Refraktometre ve Tds konuları genel olarak sıvılarla ilgili olmasına karşın ilgi alanımız kahve olduğu için konuya “kahve özelinde” yaklaştığımı hatırlatırım.
Bu yazımda doğru kahve yapımında kullanılan kahve gramaj ölçülerini bulabilirsiniz. French Press Kahve Ölçüsü French press kahve ve suyun bir arada bulunduğu
Geç kalmış bir değirmen incelemesi ile karşınızdayım. Geç kaldım ama bu süreçte epey değirmenle vakit geçirme fırsatı da buldum. Escobarista Değirmen; Türkiye
Wacaco Picopresso kutu içeriğinde neler var? Nasıl kullanılır? Yaptığı espresso neye benziyor? Bu yazımda, Wacaco Picopresso deneyimimi sizlerle paylaşmak istiyorum. Picopresso duyurulduğu
Zannedersem kahve demlemenin belli bir aşamasında kağıt filtreler göze batmaya başlıyor. Mesela bende 2. veya 3. filtre paketimi aldığımda başıma gelmişti. Kendi
Amacım konuyu zorlaştırmak değil. Bu yazıda anlattığım ölçümlerin hiçbirini yapmadan yine de keyifle kahve içersiniz. Kontrol manyağı olup hiçbir parametreye körü körüne