Üç Beş Sekiz Yöntemi – Atahan Kaygusuz

Atahan Kaygusuz : Barista / Roaster Instagram Sayfası :   / atahankaygusuz 

Tarif :

20 gram kahve (kalın öğütüm) Comandate 32-34 Klik civarı. 320 ml toplam su

60ml Blooming – 45sn bekle

100 ml İkinci Döküş – 1.45 dk bekle

160 ml Üçüncü Döküş 3.30 – 4.00 dakika arası demleme tamamlanıyor.

Kullandığımız Kahve Klar Coffee Co Web Sitesi : https://www.klarcoffee.com/

Instagram Sayfası :   / klarcoffeecompany  

Bu video serisini 2022 İstanbul Kahve Festivali’nde görevliyken verilen aralarda çektim. Tariflerine güvendiğim arkadaşlarımla V60 demleme serisi oluşturduk.

Latest from Blog

Espresso Yapım Videosu

Zamanında Gaggia New Classic kullanıyorken başından sonuna espresso yapma şeklimin videosunu çekmiştim. Bence amatör gözle bakınca

Coffee Ness – Çayırova

Cafe önerilerinde bu sefer Kocaeli – Çayırova’dan bir işletmeyi sizlere tavsiye etmek istiyorum. Coffee Ness yeni