Etkin Dripper ile Kocaman Kahve Tarifi

Etkin Dripper Türkiye’de üretilen, 8 cup ve üzeri ( litrelik ) demleme imkanı sunan bir porselen demleyici. İlk kez İstanbul Coffee Festival’de seyretme imkanı buldum ve sizlerle paylaşmak istedim.

Etkin Dripper hakkında daha fazla bilgi edinmek isterseniz Etkin Dripper Web Sitesi

Coffee.dat kahveleri hakkında bilgi sahibi olmak isterseniz.
https://coffeedatroastery.com/

Tarif :
50gram kahve – 850 ml su
Her dakika başlangıcında suları ekle.
150 ml blooming 1:00 dakika bekle
Birinci dakika başı 200 ml ekle
İkinci dakika başı 200 ml ekle
Üçüncü dakika başı 150 ml ekle
Dördüncü dakika başı 150 ml ekle
Toplam süzülme 5 – 6 dakika arası tamamlansın.

Latest from Blog

Frappe Tarifi

Frappe – 240 ml Frappe soğuk sütlü ve kahve ile yapılan şekerli bir içecek. Şuruplarla veya

Cold Drip Tarifi

Cold Drip – 400 ml Cold drip; soğuk kahvenin damla damla yapılmış hali. Soğuk kahve bu

Ristretto Tarifi

Ristretto Tarifi – 25 ml Önce single ve double espressoya hakim olmak gerek. Sonrasında ristretto yapabilmek