Google haritalardan gidiyorsunuz, önünde duruyorsunuz ama neresi olduğunu anlamıyorsunuz. Etrafında iki kere dolanıyorsunuz, kenarında yürüyorsunuz ama yine de neresi olduğunu anlamıyorsunuz, sonra
Beta Yeni Han; benim için kişisel önemi olan bir yer, çünkü kahve sektörüne geçmeden önce yaptığım son Tasarım/Reklam işlerinden biriydi. İçerde kullanılan
Beşiktaş çarşı içine doğru, iskeleden 5-6 dakika yürüyüşle hemen bulabileceğiniz bir kahve mekânını tanıtmak istiyorum size. 5 dakikalığına uğra 1 saat otur.
Kadıköy rıhtımda küçük bir dükkân; vapurdan inerseniz 5 dakika yürüme mesafesinde. Logosunda 1923 yazıyor, daha çok 1980’ler havası var. İçeride hafif bir
Bir süredir aklımda olan bir fikri hayata geçirdim. Yeni bir kahve blogu açtım! Modern Kahve Gazetesi Yayında! Göz atmak isterseniz Modern Kahve
En homojen değirmeni arıyoruz. Farklı markalardan karşılaştırmaya çalışıyoruz. Forumları, yorumları okuyoruz. Değirmende homojenlik büyük bir ütopya ama bu ütopyanın peşinde dolanıp duruyoruz.
Elektrikli kahve değirmeni aratırken Baratza Encore özellikle yurtdışı kaynaklı bir çok blog ve videoda gördüğüm bir değirmendi. Uzun süredir filtre kahve makinemin
Delonghi KG79 kahve değirmeni; satın almadan önce uzun süre araştırdığım, ben alana kadar fiyatı arttıkça artan, aldıktan sonra da ayarları ile epey
Bu yazıyı ilk kez espresso makinesi almak isteyen kahve severleri bilgilendirme amaçlı yazıyorum. İyisiyle kötüsüyle bildiğim kadarıyla; hiç lafı dolandırmadan filtresiz bir
Markete gittiğim zaman; kahve reyonuna bakmadan asla marketten çıkmıyorum. Bazen güzel ama bayatlamaya yakın Kronotrop kahveleri bulduğum oluyor. Çoğunlukla da yepyeni çok
Kahve paketlerinin üzerinde “Çikolata” “Çilek” “Bergamot” gibi bir çok tadım notası okuyoruz. Peki bu tatları almak gerçekten mümkün mü? Size bütün kahvelerin
Yeni bir hobi edindim; haftasonları Kadıköy plak dükkanlarını geziyorum. Aslında bunu bilinçli yapmıyordum konsept olmadan gezdiğimi zannediyordum. Zamanla anladım ki hep plak