Ayaküstü V60 Atölyesi – Levent Öncü

2022 İstanbul Kahve Festivali’nde Levent Öncü bizlere V60 demledi, demlerken de bir çok ipucu paylaştı. Levent Öncü – Kahvemasası.com kurucu ortağı, Kahveler.net Yöneticisi ve ev demleyicisi.

Sitelerini incelemek isterseniz.

Forum http://kahveler.net/

Instagram :   / teyyaredenkahve  

Tarif : 15gram kahve 240ml su

50 ml blooming ve 30 saniye bekleme.

Ardından 70 – 60 ve 60 ml olacak şekilde 3 döküş toplam süre 3 dakika civarı.

Levent ile yaptığımız sohbeti okumak isterseniz Levent Öncü Röportajı

Kahve – Coffee Department : https://coffeedepartment.co/

Bu video serisini 2022 İstanbul Kahve Festivali’nde görevliyken verilen aralarda çektim. Tariflerine güvendiğim arkadaşlarımla V60 demleme serisi oluşturduk.

Latest from Blog

Espresso Yapım Videosu

Zamanında Gaggia New Classic kullanıyorken başından sonuna espresso yapma şeklimin videosunu çekmiştim. Bence amatör gözle bakınca

Coffee Ness – Çayırova

Cafe önerilerinde bu sefer Kocaeli – Çayırova’dan bir işletmeyi sizlere tavsiye etmek istiyorum. Coffee Ness yeni